Седмицата на италианската кухня, която тази година достигна своето десето издание, е ежегодно събитие, организирано от Министерството на външните работи на Италия за популяризиране на кулинарните традиции и качествените италиански продукти.
Традиционно нашето училище се включва в това начинание, организирайки и участвайки с ученици от всички възрасти в множество прояви, както на територията на учебното заведение, така и в партньорство с външни институции.
- Ученици от Лицея от класовете 10А, 10Б, 11Б и 12Б с преподаватели Светлана Илкова, Рита Червини и Анна Гулиелмоти се запознаха с произхода, приготвянето и консумирането на кафе в италиански стил, като особен акцент беше поставено на „физиката на приготвяне“ с традиционна кафеварка „Мока“, както и практиката за „висящото кафе“ (благотворителен жест), появила се в Неапол. Тази дейност беше съпроводена от РР презентация, посветена на приготвянето на „тирамису“, а също и дегустирането на десерта, приготвен от самите ученици;
- Ученици от начален и среден курс с ръководител Рита Червини представиха табла и материали, отнасящи се до лексиката на италианската трапеза, а четвъртите класове с учител Бориана Янева изготвиха табла и художествени презентации на тема: „Моето любимо италианско меню“.
- Група от осмите класове с преподаватели Силвия Аспарухова и Марко Кроза участваха в мастърклас по италианска кухня, организирана от Италианската камара за външна търговия в седалището на Кулинарна Академия HRC. Имаха възможност да видят как се приготвят ръчно тортелини и да опитат сами да ги направят.
- Групи ученици от осмите и десетите класове с учители Марко Кроза и Рита Червини осъществиха съпоставка между българската и италианската кухня – приготвиха материали, съдържащи определени рецепти и на двата езика и придружени с изображения. Целта е да се подготвят страници, подходящи за публикуване.
- Двата девети класа с преподаватели Ани Томова и Антоанета Христова посетиха автентичен италиански ресторант, където имаха възможност да опитат голямо разнообразие от ястия, приготвени с оригинални продукти, както и да бъдат посрещнати лично от главния шеф-готвач и собственик на заведението Радостин Кирязов - един от най-добрите майстори на пица в света. Основател и президент е на "Българската асоциация на пицарите". Неговите ресторанти са сертифицирани от Италианската търговска камара и носят знака ‘’Италианско гостоприемство - Италиански ресторанти в света“. Шеф Кирязов поздрави учениците на италиански език и им разказа за своя труден път към успеха – жест, който беше далеч по-впечатляващ от отличната храна, на която имаха възможност да се насладят;
- По покана на Италианския Културен Институт преподавателите Бориана Янева и Антоанета Христова присъстваха на конференцията „Вкусът на модата. Италиански стил в кухнята и на подиума“ с лектор проф. Муцарели от Университета в Болоня, която по оригинален и философски начин анализира връзките между храната и италианската мода.
